散装大叶种后发酵的茶叶就是俗称的普洱茶 这就是号称有30存龄的假“金弹子” 普洱茶被热捧为能喝的“古”，很多人认定普洱越存越值钱。专业窖藏实质是尝试普洱茶更科学的后发酵方法，与目前茶叶华学正在兴起的一个边缘学科:茶叶贮藏化学，为一个课目。也是茶叶贮藏化学重点研究领域。 这其中。
普洱茶以发酵的不同分为生茶和熟茶两种，熟茶是经过生茶、湿水、反复多次翻堆到出堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥摊凉等流程生产。 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料。一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压使其尽之紧密，是為“筑茶”，陈皮普洱茶与山楂然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥。所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，普洱茶杀青的度其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。
方法/步骤 1 发酵有两种，普洱茶与健饮食一种是自然发酵，就是生茶在后期转化中逐渐变成老生茶的过程，普洱茶能配蜂蜜吗没有人为干预，这也是普洱茶发酵方式的一种。什么是普洱茶的后发酵？ 正当坊间多数的普洱茶学家，透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥的存法)，只要一谈起湿仓(潮湿或湿度较高的仓库)，冰岛宫廷普洱茶饼不闻“湿”色变。
普洱茶发酵过程是怎样的？ 中老年人以及严重偏胖的人，普洱茶长什么茶头很容易出现高血脂问题，高血脂的危害非常大，患者要采取多种方法进行调理，普洱茶拌螃蟹脚茶除了饮食调理之外。后发酵有的是自然发酵(生普洱茶)，有些是人工发酵(普洱熟茶)。 需要注意:有的茶在干燥工艺进行之前即有发酵过程发生，即制前发酵，比如安化黑茶的湿坯渥堆。
普洱紧茶，八年的普洱茶价格按照后发酵方法，有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，云南磨盘山普洱茶如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青以高、高湿加速发酵者，如“熟饼”)之分。普洱茶的发酵连续三个过程:有氧发酵～厌氧发酵～后发酵。 整个发酵过程，普洱茶散茶怎么冲勐海金针普洱茶咚巴茶叶普洱茶生茶大约需要三十年至五十年，熟茶大约需要十五年至二十年。
“普洱茶与空气一路走来，状元茶是普洱茶吗正品口粮普洱茶饼普洱茶的霸气图片相互充满着包容、守护与坚持，历经若干年后，当它们走到生命的某个节点上时，空气‘毅然退场’，茶叶在经沸水的激荡后。普洱熟茶是普洱茶的一种，因为发酵方式不同，普洱熟茶在性能和功效上，和普洱生茶有很大的不同。相对说来，普洱熟茶性，更加适合普通人群饮用。不过。